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'Enganchados' a Soria
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Hinojosa de la Sierra en una imagen nevada tomada este invierno.. Luis Ángel Tejedor/Heraldo
Un pino sobresale del bosque en la Laguna Negra.. Concha Ortega/Heraldo
AScenso a Urbión.. Luis Ángel Tejedor/Heraldo
Virginia Fernández. Soria

Aunque para algunos es la gran desconocida, para quienes la han visitado la provincia de Soria es un diamante en bruto que guarda en su interior cientos de rincones de inigualable belleza. Prueba de ello es que quienes llegan por primera vez a tierras sorianas no tarda en volver para seguir descubriendo una provincia que ofrece al visitante un amplio abanico de actividades de ocio.


Para quienes disfruten haciendo senderismo, el Camino de Santiago a su paso por la provincia es una buena oportunidad para unir deporte y tradición. Cuatro son las rutas que atraviesan la provincia de Soria: el Camino Soriano (de Ágreda a Langa de Duero a lo largo de 141 kilómetros), el Camino de la Lana (de Retortillo de Soria a Alcubilla de Avellaneda en un recorrido de 77 kilómetros), el Camino Carretero (que entra a la provincia por Ágreda y sale de ella por San Leonardo de Yagüe y recorre 106 kilómetros por la provincia de Soria) y el Camino del Sur (de Santa María de Huerta a El Burgo de Osma; trayecto de 116 kilómetros).


El paso del Camino de Santiago por la provincia de Soria es una de las apuestas del Patronato de Turismo de Soria para su estancia en la Feria de Turismo (Fitur) de 2010. En total son 440 kilómetros de Camino que atraviesan la provincia de sur a norte o de este a oeste.


Unir monumentos, paseos y literatura es posible en la provincia de Soria. Varios son los recorridos que transitan por lugares recogidos en diversos libros de poetas y escritores.

 

EL CID Y ALVARGONZÁLEZ.

El denominado como Camino del Cid, que recorre las provincias de Burgos, Guadalajara, Zaragoza, Teruel, Castellón, Valencia y Alicante, también pasa por la de Soria.


La provincia está íntimamente ligada al 'Cantar de Mío Cid'. Los hechos que ocurrieron en diversos lugares, así como la descripción de los mismos, protagonizan decenas de páginas del poema sobre el caballero castellano. La relación entre la provincia y el autor es tal que se cree que el escritor anónimo del poema pudo nacer en las localidades de San Esteban de Gormaz o en Medinaceli.


La segunda de las rutas que se encuentra unida a la literatura que hace referencia a la provincia es la denominada ruta machadiana de Alvargonzález. En ella, el poeta sevillano que vivió varios años en la capital soriana, donde encontró el amor en la joven Leonor, realiza un trayecto, a veces en vehículo otras a pie, desde la capital hasta los Picos de Urbión. A través de estos kilómetros, el poeta narra sus aventuras y contactos con las gentes del lugar así como sus impresiones sobre los lugares que visita y por los que transita. Cidones, Vinuesa, Salduero, Covaleda, Duruelo de la Sierra o Santa Inés, son algunos de estos lugares.

 

Además, a través del poema escrito después por Machado se narran diversas leyendas sobre el embalse de La Muedra, el paraje de Castroviejo o la Laguna Negra, la masa de agua que más atención acapara debido al misterio que, según algunos, encierra.

 

MONUMENTOS.

Cientos de monumentos de diferentes épocas se encuentran diseminados por la provincia, bien en municipios o en diversos parajes. La provincia de Soria guarda vestigios de todos ellos.


Los primeros datan de la Prehistoria. Las icnitas de dinosaurios (huellas fósiles) pueden verse a través de diversos espacios expositivos al aire libre ubicados en la zona norte de la provincia. En total, el visitante podrá aprender sobre estos fósiles a través de 14 yacimientos y el Aula Paleontológica ubicada en el municipio de Villar del Río. A través de ellos se puede disfrutar de la paleontología al aire libre.


En los yacimientos, el visitante encontrará paneles informativos así como réplicas de algunos ejemplares de dinosaurio a tamaño real que harán que pequeños y mayores comprendan la morfología de los animales así como su forma de vida.


Los dinosaurios que realizaron estas icnitas vivieron a principios del Cretácico Inferior, hace unos 140 millones de años.


En esta zona pueden visionarse algunas de las icnitas más singulares de la Península Ibérica.


Siguiendo con las huellas del tiempo y de sus habitantes, otros de los lugares de visita obligada en la provincia de Soria son las ciudades celtíberas. Numancia, Tiermes y Uxama son las tres principales existentes en la provincia.

 

YACIMIENTOS.

Numancia, símbolo e historia, se encuentra a tan sólo siete kilómetros de la capital, en la localidad de Garray. Esta ciudad mantuvo una resistencia ante los ataques durante 20 años, venciendo a diferentes generales romanos. Finalmente, Roma se vio obligada a mandara su militar más famoso, Publio Cornelio Escipión, que cercó Numancia situando siete campamentos y siete cerros cercanos. Tras 11 meses de asedio, la ciudad cayó por inanición, dándose muerte cada poblador como pudo y siendo vendidos los supervivientes como esclavos.


La actitud de los numantinos copó entonces decenas de páginas, al igual que su resistencia sigue siendo a día de hoy motivo de asombro.
La segunda de las ciudades celtíberas es Uxama, ubicada en el cerro de Castro, muy cerca de Osma.


Uxama se conoce gracias a los textos antiguos, las monedas que acuñó y los cementerios excavados pero, a pesar de estos restos, no quedan pruebas evidentes de la ciudad celtibérica. Los restos arqueológicos encontrados corresponden a la ciudad romana que a partir del siglo I alcanzó un importante desarrollo que quedó reflejado en la expansión urbana y la aparición de algunos barrios periféricos.


Finalmente, Tiermes ocupaba una amplia y estratégica plataforma rocosa en el margen del arroyo del Manzanares, que deja a su paso escarpadas vertientes de arenisca roja. Las primeras noticias sobre Tiermes guardan relación con la conquista del Alto Duero por los ejércitos romanos (143 y 141 a.C.). La ciudad fue la última arévaca conquistada de la zona, en el año 98 a.C., por el cónsul Tito Didio, que obligó a sus habitantes a trasladarse.


En la ciudad sólo quedan restos de algunas casas celtibéricas rectangulares en la zona más alta del cerro. Los restos arqueológicos visibles corresponden a la ciudad romana, que a lo largo del siglo I alcanzó un importante desarrollo.

 

ATALAYAS.

Otros de los restos que captan la atención de quien visita la provincia son las atalayas y torreones que en ella se encuentran, especialmente en el suroeste y en el este de la provincia.


Tierra de permanente litigio entre musulmanes y cristianos, la provincia de Soria fue durante siglos una zona fronteriza. Su posesión era de vital importancia para ambos ejércitos. Con el fin de conservar sus dominios y evitar al mismo tiempo las incursiones de los señores castellanos y aragoneses, emires y califas tejieron en el este de la provincia una red de torres de vigilancia. Muchas de éstas permanecen enlazadas por la denominada Ruta de los Torreones.

 

ROMÁNICO.

Muchas son las joyas de arte románico que guarda la provincia de Soria. De Norte a Sur y de Este a Oeste, no hay población en la provincia que no posea una pequeña iglesia construida durante esta etapa.


La proximidad de El Camino de Santiago hizo que los peregrinos llevaran consigo las formas estéticas que ya se aplicaban en edifios religiosos de Italia y Francia. Estas tendencias arquitectónicas quedaron plasmadas en decenas de edificios repartidos por la provincia.


Tres son las rutas que se proponen al viajero que quiera disfrutar de la arquitectura románica, además de la que recorre la capital. Un total de 28 paradas divididas en tres rutas: románico noreste, románico suroeste, románico sur.


El pórtico o galería porticada es uno de los rasgos más significativos y singulares del románico soriano, hasta tal punto que algunos investigadores consideran la provincia como cuna del románico porticado hispano. Las galerías porticadas aparecen como estructuras arquitectónicas adosadas a uno o varios muros de los templos.

 

ESPACIOS NATURALES.

La provincia de Soria está plagada de bellos parajes naturales donde el verde intenso de los árboles se mezcla con el azul de las lagunas y ríos que los recorren.


La Laguna Negra, los Picos de Urbión, el Cañón del Río Lobos, el acebal de Garagüeta, el monte Moncayo, el bosque del Amogable, la Fuentona y el sabinar de Calatañazor son los ocho parajes naturales más importantes de la provincia.


La Laguna Negra posee una gran singularidad. El hielo, con su poder erosivo, ha ido esculpiendo un paisaje glacial de caprichosas formas. Dentro de este espacio existe gran diversidad florística y faunística, destacando la presencia de especies típicas de los grandes macizos montañosos centroeuropeos, para las que constituye un importante refugio.


El Espacio Natural Sierra de Urbión tiene una superficie de 63.644 hectáreas y perfila unas escarpadas montañas, pertenecientes al Sistema Ibérico, que se levantan altivas en el confín de Soria, Burgos y La Rioja y en las que nace el río Duero.


El Cañón del Río Lobos es uno de los emblemas de la naturaleza soriana. La mejor forma de conocerlo es calzándose unas botas y siguiendo las sendas señalizadas que el visitante encontrará. Situado al oeste de la provincia, el Cañón del Río Lobos fue declarado Parque Natural en 1985 y tiene una superficie de 10.176 hectáreas. Fue el primer Parque natural declarado en Castilla y León.


El acebal de Garagüeta es una masa pura continua de acebo cuenta con 406 hectáreas de las cuales 180 están cubiertas completamente por acebo. El acebal se encuentra entre 1.400 y 1.700 metros de altitud.
La riqueza de Garagüeta reside en el monte mismo, alrededor del cual se celebran fiestas, algunas ya perdidas como la limpieza a reo vecino y posterior merienda.


Vigilando las poblaciones más orientales de la provincia se encuentra el parque natural de la Dehesa del Moncayo, parque compartido por las comunidades de Castilla y León y Aragón. El parque ocupa una superficie de 1.389 hectáreas y, según la leyenda, fue la piedra colosal que Hércules colocó sobre la morada del dios Caco como castigo por haberle robado los bueyes.


Techo de la provincia y de todo el Sistema Ibérico, monte sagrado para los celtíberos, cuna mitológica de los romanos, el Moncayo ofrece múltiples senderos a través de los cuales puede observarse su hidrografía.


En la comarca de Pinares, en el noroeste de la provincia, se encuentra el bosque de El Amogable. El pino predomina en el bosque, siendo de dos tipos: el albar y el negral.


El Amogable es el modo de vida y de susistencia para muchos de los pobladores de los municipios colindantes.


Al oeste de la provincia y con una superficie de 215 hectáreas, se encuentra La Fuentona. En el paraje conocido como Ojo de Mar, surge un acuífero, con una superficie aflorante de 124 kilómetros cuadrados, que constituye el nacimiento del río Abión, y que es el principal valor de este Monumento Natural.


Al pie de la hermosa villa medieval de Calatañazor, el sabinar que viene de la Sierra de Cabrejas encuentra su densidad más impresionante. El sabinar de Calatañazor fue declarado Reserva Natural en el año 2000. Además, está integrado en la propuesta de LIC Sabinares Sierra de Cabrejas de la Comunidad de Castilla y León y es un Monte de Utilidad Pública, uno de los pocos declarados con arbolado de sabina. Tiene una extensión de 74 hectáreas de las que 30 son bosque de sabina.

 

LA CAPITAL.

Soria ha sido denominada en multitud de ocasiones como 'la ciudad de los poetas'. Los hermanos Bécquer, Gerardo Diego o Antonio Machado (cuya ruta merece especial atención) pasaron etapas de sus vidas en la capital, a la que dedicaron numerosos versos que llevarían el nombre de Soria allí donde fuesen leídos. Muchos son los rincones de la capital, y también de la provincia, que fueron observadores del paso de todos estos poetas, así como de sus vivencias y sentimientos. Y muchos fueron los poemas dedicados a la ciudad.


Además, la ciudad tuvo un gran protagonismo durante el románico, como así lo ejemplifican los numerosos edificios construidos durante esa época, la mayoría edificados durante los siglos XII y XIII. Es por ello que se propone al viajero una ruta visitando todos esos edificios situados en las calles de la capital que pertenecen al románico.

 

ALMAZÁN.

Almazán se encuentra al sur de la provincia, para llegar a la cual desde la capital es necesario conducir por carreteras en cuyos alrededores habitan numerosos ciervos y corzos que habitan en las zonas boscosas. En el camino se mezclan los bosques verdes con las parcelas de cereales. Esta flora alberga un paraíso micológico que atrae a expertos y aficionados.


Esta población, segunda en número de habitantes, es el centro de la comarca. Existen pruebas de su existencia desde la Edad de Bronce, como lo atestigua El Guijar y la estela del Soto Ocáliz. El cerro del Cinto muestra destellos de la Edad de Hierro. La Muela y los Chopazos acercan al visitante a la Edad Media. Todo ello ha quedado reflejado en el centro del municipio, en el casco histórico.

 

EL BURGO DE OSMA.

Ubicada entre el azul del cielo y el rojo del suelo, la localidad de El Burgo de Osma posee el título de Conjunto Histórico -Artístico debido a que concentra uno de los legados más importantes de la provincia.


La catedral, monumento por excelencia del municipio, contiene una fusión de de diferentes estilos: románico, gótico, barroco y neoclásico. En su claustro del gótico tardío se pueden vislumbrar restos románicos. El visitante debe acercarse al sepulcro gótico del santo fundador, un sepulcro polícromo.


Entre las joyas que pueden observarse en la catedral de El Burgo de Osma se encuentran un retablo de Juan de Juni y Picardo, el Beato de Osma, miniado en el siglo XI, la escalinata renacentista y las diferentes tallas románicas y góticas.

<p>'Enganchados' a Soria</p>
Riachuelo en la sierra de Urbión.. Luis Ángel Tejedor/Heraldo
<p>Entre valles y cumbres</p>
Campo de cereal encharcado tras una tormenta.. Luis Ángel Tejedor/Heraldo
<p>Tiermes impulsa la declaración de Tiermes como Lugar de Interés Geológico</p>
Vista desde el yacimiento de Tiermes.. Luis Ángel Tejedor/Heraldo
<p>Los sindicatos agrarios, pesimistas con la reforma de la PAC</p>
Campos de cultivo en Monasterio (Soria).. Mariano Castejón/Heraldo
<p>Asaja pide el pago inmediato de las ayudas de planes agroambientales</p>
Campo de girasoles en Soria.. Heraldo
<p>La nieve en las carreteras deja ocho accidentes de tráfico y dos heridos graves</p>
El Duero helado a su paso por la capital.. Mariano Castejón/Heraldo
<p>Verde, azul, anaranjado</p>
Vista del puente de piedra desde el monte de Las Ánimas de la capital.. Luis Ángel Tejedor/Heraldo
De turismo verde por la provincia
El río Queiles a su paso por Vozmediano.. Archivo Heraldo
  • Comentarios : 9
  • estafada (01/03/10 13:45)

    Amo Soria solo le falta un pequeño detalle para ser la ciudad más bonita de España: Que cierren las oficinas de Caja Rural de Soria, nuestra Caca, la Caca de toda la vida, la Caca de Soria

  • la voz de Castellón (30/01/10 09:59)

    Yo vivo en Castellón y conoci Soria hace unos 5 años y puedo decir hoy por hoy que soy una gran enamorada de esta región que conozco por haberla recorrido de punta a punta. Soria para la gran mayoria de la gente de la Comunidad Valenciana es aun la gran desconocida y por esa razón hoy por hoy intento darla a conocer formando grupos para enviarles alli....se podria promocionar aun mas si tuviese el apoyo de diferentes organismos oficiales de Soria puesto que aqui tantos los medios de comunicación como muchos políticos estarian dispuestos para que se celebre una semana gastronómica Soriana. Los Castellonenses basan su destino turístico en el boca a boca y si esta promoción turística pudiese llevarse a cabo, Soria la podrian conocer por primera vez muchos Castellonenses. Aqui hemos hecho un estudio y es bastante dificil la promoción de Soria a través de las agencias de viajes de la Provincia y por eso insisto se deberia dar a conocer Soria a traves de un plan estratégico que seria en este caso una semana gastronómica donde se daria a conocer tanto la gastronomia, la cultura, patrimonio historico, orografía, tradiciones..etc..

  • Arevaco (26/01/10 19:08)

    Soy de la Costa Brava, por lo que de turismo entiendo algo. Llevo viniendo a Soria desde que la descubrí hace ya 10 años un mínimo de 4 veces al año y no me canso de hacer publicidad entre mis amistades y conocidos, habiendo conseguido enviar unos cuantos , repetidores como yo por cierto. NO QUERAIS UNA COSTA BRAVA. Los viajeros que venimos a Soria, que no turistas, la queremos tasl como es. SORIA, NI TE LA IMAGINAS.

  • José María (26/01/10 19:04)

    El mejor paisaje es el que busca ayudar al vecino antes que mirar por lo propio. Mirar por el bien común,he ahí la acción buena y el buen paisaje. ¿En qué condiciones pueden vlver a su tierra los sorianos que tuvieron que emigrar?

  • SurdeSoria (26/01/10 10:52)

    En fin, todos contra el abandono de Soria, cuando resulta que SORIA, abandona al sur de la provincia...parece que soria acaba en Almazán... En fin...recibe tu propia medicina soria...

  • L.L.Revilla (26/01/10 10:11)

    En Panoramio puedes encontrar preciosas fotografías ,realizadas con el seudónimo de ARTEHISPANIA ,que ilustran bellamente lo que se nos dice en este artículo.

  • Soria ni te la explicas Web/Blog del autor (25/01/10 16:51)

    Queda mucho por hacer en materia de gestión turística en Soria, tanto por parte de los municipios, como por Diputación, Junta y asociaciones de hosteleros. San Baudelio, su gestión depende de la Junta y ya sabemos lo que ocurre con esta institución en Soria, que ni está ni se la espera ,así que eso de poner un cartel con horarios, es un esfuerzo económico ingente. De todas formas, esta ermita carece de iluminación interior y cierra a primeras horas de la tarde. Iglesia de Berlanga, depende del obispado y creo que la Diputación tiene algún convenio para gestionar de forma conjunta iglesias, ermitas y demás monumentos religiosos de la provincia. Todos sabemos en qué condiciones hay que visitar a veces esos monumentos, no hay gente preparada que te lo enseñe, ni guía, ni folletos, no horarios. Quizá el Patronato antes de plantearse el cobrar entrada debería estudiar las deficiencias de su gestión turística en la provincia y a quién pone al frente de determinados servicios. Municipios, la mayoría no están preparados para acometer la gestión de su patrimonio porque cuesta dinero. Hosteleros, se deberían preocupar en profesionalizar al sector. Para poner cañas servimos todos, pero atender a los clientes de forma correcta no la sabe hacer todo el mundo. Luego está que muchos establecimientos cierran sábados por la tarde o a las 15h ya no dan comidas o el. Una lástima que no se sepa aprovechar el potencial turístico de Soria. Una lástima que no haya información adecuada a turistas y visitantes, que parajes como la Laguna Negra sean inaccesibles durante casi todo el invierno, que monumentos cierren sábados por la tarde o que su encargado no acceda a mostrarlos. Al turismo de Soria le falta profesionalismo y profesionales, ganas por parte de las instituciones e interés de comerciantes y hosteleros. Soria tiene mucho que ofrecer y hay que saber venderlo.

  • marga (25/01/10 14:14)

    ¿Hay algun folleto de las rutas del camino de Santiago? De paso os voy a dejar un par de "comentarios": .- Ayer, domingo, intenté subir a la laguna Negra por 3 vez este invierno, y no diré que me sorprendió, sino más bien me dolió ver como la nieve impide disfrutar de ese entorno. Puedo entender y me parece lógico, que las quitanieves tengan prioridad en limpiar carreteras, pero no estaría de más que cuando tengan un respiro, se pasasen alguna vez por estos lugares que publicitamos turisticamente... .- Para los que se nos llena la boca hablando de Soria, y animamos a los amigos a visitarla, nos duele recibir correos cómo el que he recibido esta mañana ("Dicen por ahí que cada pueblo tiene el turismo que se merece o que se ha ganado ,domingo dieciseis treinta de la tarde dia para hacer turismo ,san Baudelio esta cerrardo sin cartel alguino del horario que tienen permanecemos alli un varios coches llegan y se van coo nosotros, sin verlo. Dieciseiste treinta un cartel con un telefono a la puerta de la Iglesia en Berlanga llamas alli y te la enseñana.Realidad llamas alli y no te la quieren enseñar por que dicen que no hay luz.Oficina junto al castillo cartel pone cerrada por inclencias del tiempo ....desde el sabado por la tarde. Igual el dia en soria para hacer turismo es el lunes o el jueves ")

  • Carmen (25/01/10 13:42)

    Hay muchas cosas que admirar en Soria y tendremos que ensañarlas los sorianos. Nos hace falta, aunque esta mejorando, el trato al cliente en le hosteleria, sobre todo en la provincia.

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Miles de kilómetros de espacios naturales



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V.F. Soria


La provincia de Soria está plagada de bellos parajes naturales donde el verde intenso de los árboles se mezcla con el azul de las lagunas y ríos que los recorren.


Uno de los más importantes es la Laguna Negra. Este espacio natural, que engloba los Circos Glaciares de Urbión, está situado en el norte de la provincia, en el límite con Burgos y La Rioja y posee una extensión de 4.617 hectáreas. En ella se engloban los términos municipales de Covaleda, Duruelo de la Sierra y Vinuesa. Un amplio porcentaje de su superficie se eleva por encima de los 1.700 metros, altura que marca el máximo óptimo del pino silvestre, protagonista indiscutible de los paisajes de esta zona.


Este espacio natural posee una gran singularidad. El hielo, con su poder erosivo, ha ido esculpiendo un paisaje glacial de caprichosas formas. Dentro de este espacio existe gran diversidad florística y faunística, destacando la presencia de especies típicas de los grandes macizos montañosos centroeuropeos, para las que constituye un importante refugio. El territorio incluye ecosistemas acuáticos de origen glaciar incluidos en el Catálogo Regional de Zonas Húmedas de Castilla y León: Laguna Negra, laguna Larga, laguna Helada, laguna del Hornillo y laguna Mansegosa.


Este privilegiado entorno pertenece a la Red Natura 2000, formando parte de la Zona de Especial Protección para las Aves y Lugar de Importancia Comunitaria (LIC).


El Espacio Natural Sierra de Urbión tiene una superficie de 63.644 hectáreas y perfila unas escarpadas montañas, pertenecientes al Sistema Ibérico, que se levantan altivas en el confín de Soria, Burgos y La Rioja. Famosos porque en ellos nace el río Duero, conservan en su interior un interesante conjunto de lagunas de origen glaciar.

 

CAÑÓN DEL RÍO LOBOS

El Cañón del Río Lobos es uno de los emblemas de la naturaleza soriana. La mejor forma de conocerlo es calzándose unas botas y siguiendo las sendas señalizadas que el visitante encontrará.


Situado al oeste de la provincia, el Cañón del Río Lobos fue declarado Parque Natural en 1985 y tiene una superficie de 10.176 hectáreas. Fue el primer Parque natural declarado en Castilla y León.


En él el río se encajona en Burgos y continúa su recorrido horadando las calizas cretácicas recorriendo más de 25 kilómetros. Por la espectacularidad de su relieve está considerado uno de los parajes más bellos de España. Además, en 1987, el Parque obtuvo el título de Zona de Especial Protección de Aves.


Es un profundo cañón calizo formado por una antigua e intensa erosión fluvial del río Lobos. El Cañón, con paredes de más de 100 metros de altura, es fruto de la doble acción erosiva, de desgaste y, sobre todo, de disolución de la roca por el agua.


Una de las cuevas del lugar, la Galiana, puede ser visitada tras concretar una ruta con la empresa Soriaventura, y descubrir su interior repleto de estalactitas. Algunos aficionados al espeleobuceo describen estas cuevas como uno de los lugares más atractivos de Europa.

 

ACEBAL DE GARAGÜETA

El acebal de Garagüeta es una masa pura continua de acebo cuenta con 406 hectáreas de las cuales 180 están cubiertas completamente por acebo. El acebal se encuentra entre 1.400 y 1.700 metros de altitud.
La riqueza de Garagüeta reside en el monte mismo, alrededor del cual se celebran fiestas, algunas ya perdidas como la limpieza a reo vecino y posterior merienda. Este acebal, en la cara sur de la sierra de Alba encierra una gran belleza. Grandes acebos forman corredores entre los que se hayan pequeños prados que sirven para descanso de ganado vacuno y así como de algún que otro caballo. Su suelo recoge en otoño algunas setas de cardo que suelen convertirse en alimento de los animales que allí viven.


A la entrada del acebal nace la fuente de la Madrastra, cuya agua es sumamente fría. Sobre ella, aseguran los vecinos, que abre el apetito. A través de la Asociación Garagüeta tratan de mantener los ritos vigentes y de recuperar aquellos que el tiempo colocó en el olvido.


Para descubrir, aprender y disfrutar más de este acebal, el visitante no puede dejar de visitar el Aula de Interpretación del Acebo, situada en la plaza de Torrearévalo. Para ampliar el conocimiento de esta zona, hace un año se inauguró el Centro Comarcal de Recepción de Visitantes 'Serranía Norte Soriana' en la cercana localidad de Almarza.

 

EL MONCAYO

Vigilando las poblaciones más orientales de la provincia se encuentra el parque natural de la Dehesa del Moncayo, parque compartido por las comunidades de Castilla y León y Aragón. El parque ocupa una superficie de 1.389 hectáreas y, según la leyenda, fue la piedra colosal que Hércules colocó sobre la morada del dios Caco como castigo por haberle robado los bueyes.


Techo de la provincia y de todo el Sistema Ibérico, monte sagrado para los celtíberos, cuna mitológica de los romanos, el Moncayo ofrece múltiples senderos a través de los cuales puede observarse su hidrografía. Uno de los senderos puede iniciarse desde Vozmediano a través de un camino de pino, roble y haya que lleva al pico San Miguel, situado a 2.300 metros de altitud. Desde la cumbre y mirando a tierras sorianas, el visitante puede observar Albarracín en un día claro. Si se dirige la vista hacia la ladera aragonesa, el río Ebro en primer término y los Pirineos a lo lejos podrán ser observados.

 

EL AMOGABLE

En la comarca de Pinares, en el noroeste de la provincia, se encuentra el bosque de El Amogable. El pino predomina en el bosque, siendo de dos tipos: el albar y el negral.


El Amogable es el modo de vida y de susistencia para muchos de los pobladores de los municipios colindantes. Además del uso de la madera extraída de este bosque, existen otros aprovechamientos de la zona tales como la ganadería, la recolección tanto de frutos como de setas y la caza. No se debe olvidar uno de los usos más importantes para la región, el uso turístico así como el recreativo, que hacen de esta zona un lugar de esparcimiento para sorianos y visitantes.


En la actualidad, la gestión del bosque busca el desarrollo sostenible de la región, tratando de hacer compatible el aspecto social, económico y medioambiental. Para la correcta gestión de El Amogable hay que tener en cuenta factores tales como la ordenación del monte, la aplicación de tratamientos selvícolas que mejoren la salud del bosque, los métodos de regeneración del bosque, los medios para luchar contra plagas e incendios y la maquinaria utilizada para realizar los trabajos en la zona.

 

Para todo ello se creó el Departamento de Investigación Forestal de Valonsadero que desarrolla una importante labor investigadora. Asimismo, la certificación forestal es una garantía de la aplicación de todas esas normas para conseguir productos de calidad que cumplan los criterios de sostenibilidad.

 

LA FUENTONA

Al oeste de la provincia y con una superficie de 215 hectáreas, se encuentra La Fuentona. En el paraje conocido como Ojo de Mar, surge un acuífero, con una superficie aflorante de 124 kilómetros cuadrados, que constituye el nacimiento del río Abión, y que es el principal valor de este Monumento Natural, que afecta a los términos municipales de Cabrejas del Pinar y Muriel de la Fuente. La Fuentona fue declarada tal en el año 1998 y se encuentra integrada en la propuesta de LIC Sabinares de Cabrejas de la Comunidad de Castilla y León.


Poco antes de llegar a La Fuentona, a la izquierda del camino, el visitante podrá deleitarse con el sonido provocado por el agua de una cascada. Desde su nacimiento, el río forma un peculiar cañón, con abundante vegetación y variada fauna.


La gran importancia de este Monumento Natural reside en el propio manantial. La exploración total de las galerías no se ha llevado a cabo, aunque en el 2001 se alcanzaron los 100 metros bajo el nivel. Este hecho fue protagonista de uno de los capítulos del programa de Televisión Española 'Al filo de lo imposible'.

 

EL SABINAR DE CALATAÑAZOR

Al oeste de la provincia, al pie de la hermosa villa de Calatañazor, el sabinar que viene de la Sierra de Cabrejas encuentra su densidad más impresionante. El sabinar de Calatañazor fue declarado Reserva Natural en el año 2000. Además, está integrado en la propuesta de LIC Sabinares Sierra de Cabrejas de la Comunidad de Castilla y León y es un Monte de Utilidad Pública, uno de los pocos declarados con arbolado de sabina. Tiene una extensión de 74 hectáreas de las que 30 son bosque de sabina. Este bosque acoge algunos de los árboles de la especie más elevados y longevos de la Península.


La sabina albar, conocida por los sorianos como enebro, es un árbol resinoso siempre verde que, generalmente, no suele superar la talla de arbolillo. El tamaño excepcional de los ejemplares existentes en este espacio natural, que en algunos casos alcanza los 14 metros de altura y cinco metros de perímetro, se debe a dos motivos: el respetuoso uso del territorio por parte del hombre y la ubicación del sabinar a pie de ladera, en el fondo del valle, sobre suelos más profundos que en la paramera. Además, alguno de los ejemplares ronda los 2.000 años de existencia.


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