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Soria conocerá en estas dos semanas cuál es el 'Mejor Torrezno del Mundo'

Cualquier persona que lo desee puede presentarse a la sexta edición de este concurso.

Europa Press. Soria Actualizada 28/01/2016 a las 17:33
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El director del Virrey Palafox, Armando García (c), junto a presidente de la Asociación de Fabricantes, Samuel Moreno (i), y el director técnico de Torrezno de Soria, Juanjo Delgado (d), en la presentación del concurso.Efe. W.García

Soria conocerá en las próximas dos semanas cuál es el 'Mejor Torrezno del Mundo', que celebra su sexta edición organizada por el Virrey Palafox y la marca de garantía Torrezno de Soria.

El director del Virrey, Armando García, ha recordado que "los mejores torreznos se cocinan en Soria", con lo que el ganador de este concurso "será necesariamente el mejor torrezno del mundo".

Habrá dos fases previas, una en el Burgo de Osma y otra en Soria capital. La de El Burgo no tiene fecha, pero la de Soria tendrá lugar este domingo 31 de enero a las 12.30 horas en La Chistera. Puede presentarse cualquier persona que lo desee, acudiendo con los torreznos ya cocinados.

Los ocho finalistas, cuatro de Soria y cuatro de El Burgo, competirán el 7 de febrero a las 13.00 horas en el Virrey Palafox de El Burgo de Osma. Allí sí que tendrán que cocinar en directo para todas las personas presentes. De ahí saldrá el ganador al mejor torrezno tradicional.

Además, el 8 de febrero lunes, han sido invitados a las instalaciones de El Hueco algunos cocineros de Soria y estudiantes de la Escuela de Hostelería para el concurso al Mejor Torrezno del Mundo, en modalidad innovación.

En la rueda de prensa también han estado el presidente y el técnico de la Marca de Garantía Torrezno de Soria, Samuel Moreno y Juan José Delgado. En 2015, se vendieron un total de 652.000 kilos de torreznos. Las previsiones para 2016 podrían superar las 800.000, considerando que las seis empresas esperan subir ventas y que se incorporará una séptima.







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